Madame envie et Monsieur dégoût !

Il y a quelques temps (oui bon 5 mois, tout est relatif...), je vous disais que j'allais parler des nausées, ces chères amies, très chères amies que j'ai rencontrées lors de la grossesse de ma zhumaine. Entre temps, zhumain numéro deux est venu dans le bidou... et mesdemoiselles les nausées sont revenues me tenir compagnie (apparemment je suis de bonne compagnie pour ces dames...).  Du coup, pour éviter toute projection d'aliment sur l'écran en parlant de nausées, j'ai évité le sujet jusqu'à ce que cela passe... sauf que bingo, on a de la chance ou on en a pas, mais paf elles sont de retour en ce début de septième mois... Merci mesdemoiselles, mais j'aimerais être un peu seule !!

Ne pouvant risquer de parler de nausée, je vais essayer de vous parler de Madame Envie et Monsieur Dégoût, amis de mes grossesses, intimement liés aux Demoiselles Nausées !

Je souris toujours devant les publicités montrant une charmante nana enceinte (déjà elle resplendit de lumière et d'épanouissement, moi j'ai un vieux bouton d'acné sur le front que je n'ai même pas eu adolescente !) qui ont envie de choses si délicates, comme une belle fraise, ou un discret morceau de chocolat... Stop ! Lorsque j'ai pu m'alimenter pour ma première grossesse (mais burps n'en parlons pas trop !), j'ai eu envie de choucroute... oui ce chou fermenté bien lourd à la digestion, plat raffiné et léger ! Il y a eu la galère de trouver du chou de choucroute fait sans matière animale mais on y est arrivé. Là c'est une envie soudaine, qui dure deux jours et basta ! Mais il y a les envies "cures", ma fille aurait pu naitre avec la forme d'un avocat et la couleur d'une mandarine (ou l'inverse). Là pas de soucis. Mais j'ai eu de sacré envie de mayonnaise, de sandwich avec un tas de mayo... J'étais au début de mon végétalisme, je ne connaissais pas autant de recettes, du coup j'ai eu mal, mal aux envies ! Maintenant je peux vous donner les astuces si l'envie de mayo vous prend. Tout d'abord en magasin bio, on trouve la Mayomi, mayonnaise très bonne de Sojami. Et maintenant j'ai la recette très facile et très bonne d'Eva-Claire Pasquier, tiré du livre "Recette gourmandes pour une vie meilleure" (sans lait, sans viande, sans oeufs, sans gluten) .

La voici :

Mayonnaise de tofu soyeux : 



200g de tofu soyeux
2 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de moutarde
6 cuillère à soupe d'huile (tournesol, ou colza, un goût neutre)
sel, poivre.


Mixer ensemble le tofu, la moutarde, le citron, le sel et le poivre. Ajouter l'huile petit à petit en mixant. On peut ajouter de l'ail, comme un aïoli. 


Et dans un autre genre, car là il ne faut pas rechercher le goût de la classique mayonnaise, mais c'est une "sorte" de mayo délicieuse dans des sandwichs, voici la recette du blog Veganfields, la Vegannoyaise ! 


Pour cette deuxième grossesse, les paris se sont lancés sur le sexe du petit habitant (nous voulons garder la surprise jusqu'à la naissance, je ne pourrais donc pas vous dire je ne sais pas moi-même !). Et mes envies persistantes de choux (surtout le chou frisé, nous en consommons toutes les semaines ! ) et de cornichons laisseraient présager d'un garçon ! La clémentine, et l'avocat sont revenus, en force aussi. Il y a des choses qui ne changent pas ! Je pourrais rajouter le chocolat, mais je mentirais, car enceinte ou pas, je suis accro au chocolat !!!
Bref, les envies c'est sympa, marrant (enfin sauf quand on peut pas se jeter sur ce qu'on veut !). C'est comme ça qu'on se retrouve à faire  une assiette de riz, de chou frisé à l'étouffé et du chutney indien à 16h30... Avant d'être enceinte, je me disais aussi (je vous ai vu venir !) que les envies de femmes enceintes c'était facile, une excuse pour laisser aller ses lubies, de faire son "caprice" sous pretexte qu'on attend un petit bébé... Je sais aujourd'hui que les hormones sont bien plus fortes que ça, elles sont déspotes, totalitaires et pas du tout conciliantes ! Mon envie de mayo où j'en pleurais dans Carouf parce qu'il n'y en avait pas sans oeufs, c'est pas drôle du tout ! Et on y peut rien...

Ce que je crains le plus ne sont pas les visites de Madame Envie, mais de son fidèle ami Monsieur Dégoût... Il est souvent là au même moment, histoire d'épauler Madame Envie dans son combat contre nous, femmes enceintes ! Il te dégoûte de tout le reste... te donnant la nausée (chuuut), un odorat qui te répugne de tout ce qu'il y a dans ta cuisine (sauf la mayo ou le chou frisé qui te fait de l'oeil hein !). Madame Envie et Monsieur Dégoût sont aussi de grands joueurs, te donnant de folles envies un temps, puis hop ces même choses te dégoûtent juste après...

Je ne dois pas avoir de bol, car Monsieur Dégoût est un ami proche de mes grossesses, restant tous les jours et durant 9 mois (voir plus, je ne peux toujours pas consommer de plats de courgettes depuis ma zhumaine...). Ces charmants amis doivent bien être là pour quelque chose quand même, alors je les laisse entrer boire un thé (ai-je le choix ??), et nous parlons longuement de l'impact de ma cure de cornichon acide sur ce deuxième zhumain !